Trồng rau đô thị cung cấp các loại hạt giống làm rau mầm methi, cải, củ cải trắng, củ cải đỏ... Rau mầm có giá trị dinh dưỡng, vitamin cao hơn nhiều lần so với rau trưởng thành. Với những giống rau có giá trị cao từ nước ngoài không thể trồng tại Việt nam, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị và giá trị của chúng qua việc trồng rau mầm như rau mầm Methi, rau mầm cải Italia, rau mầm củ cải đỏ Malady
Những sản phẩm mà chúng tôi cung cấp từ những nhà sản xuất hạt giống uy tín, được đóng gói trong bao thiếc, lưu kho trong phòng lạnh nhằm bảo vệ chúng từ những tác động ánh sáng và nhiệt độ đến từ bên ngoài, do vậy giữ được chất lượng và tỉ lệ nảy mầm cao trong thời gian dài. Những túi hạt giống xuất kho được đảm bảo rằng chúng sẽ được đổi trả sang một sản phẩm tương đương nếu không đạt chất lượng, ngay cả khi bạn đã mở bao và sử dụng chúng.
Hạt giống rau mầm, thường được sản xuất theo tiêu chuẩn riêng không như những loại hạt giống rau trưởng thành. Nó không được ngâm tẩm chất bảo quản, đặc tính giống tuy không cần quá nổi trội nhưng cần đồng đều, chắc mẩy để đảm bảo rau mầm lên đồng đều, mập mạp hơn.
Bạn không nên sử dụng đất, cát để trồng rau mầm. Với đặc tính trồng ngắn ngày, rau mầm dễ tồn dư các loại vi khuẩn, chất độc hại có trong đất cát.
Để đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khỏe, bạn cần sử dụng các loại giá thể chuyên dụng, được xử lý sạch mầm bệnh. Có thể sử dụng mùn dừa đã được xử lý, hoặc cao cấp hơn là giá thể Tribat chuyên trồng rau mầm, 2 loại giá thể này có nguồn gốc hữu cơ, không tồn dư các chất gây hại như phân bón, hóa chất
Ngoài ra bạn có thể tham khảo Mụn dừa ép bánh - Một sản phẩm mùn dừa cao cấp được ép bánh vận chuyển tiện lợi
Trồng rau mầm với khay nhựa chuyên trồng rau mầm, giá thể tribat chuyên cho rau mầm không những đảm bảo cho rau mầm phát triển tốt hơn, an toàn cho sức khỏe. Khay nhựa chuyên dụng giúp bạn trồng rau đồng đều dễ thu hoạch.
Bài viết sau đây hướng dẫn bạn trồng rau mầm đơn giản và sạch.
Chuẩn bị
- Hạt mầm (Phạm vi bài viết này hướng dẫn bạn gieo các loại hạt nhỏ như cải, cải củ, methi, súp lơ)
- Giá thể tribat chuyên trồng rau mầm (Lưu ý không sử dụng các loại giá thể trồng rau ăn lá vì loại này có sử dụng các loại chất vô cơ, vi sinh vật được hấp thụ trực tiếp vào cây con, có thể không tốt cho sức khỏe)
- Có thể thay thế bằng giấy ăn, nếu không mua được giá thể trồng rau mầm, tuy vậy cần sử dụng giấy chất lượng tốt, giấy tái chế chứa nhiều kim loại từ mực in không tốt.
- Một chiếc khăn tắm sạch
- Dụng cụ ngâm hạt (rổ rửa rau hoặc bát to)
- Bình phun nước, nên sử dụng loại có cần bơm nén để phun được lâu hơn, sẽ đỡ tốn công cho bạn
Ngâm hạt
Hạt rau mầm nên được ngâm trong nước ấm từ 2h-4h (đối với các loại hạt to như rau muống, đậu cần được ngâm lâu hơn). Bước này giúp chúng nẩy mầm nhanh hơn, đồng đều hơn, loại bỏ những hạt bị lép, bị mốc có thể sẽ lây bệnh sang những hạt khỏe mạnh khác.
Với những hạt giống được bảo quản tốt, không cần ngâm chúng vẫn nảy mầm tốt, tuy vậy bước này là cần thiết để loại bỏ hóa chất (nếu có) hoặc nấm mốc, mầm bệnh.
Hạt sau khi được ngâm nên được đãi hạt lép và rửa sạch bằng nước. Nếu khéo tay một chút, người ta có thể đãi sạch vỏ hạt giúp rau mầm sau khi thu hoạch rất sạch sẽ và đẹp.
Trồng rau mầm: Ngâm rửa, sàng lọc hạt giống
Ủ hạt
Hạt sau khi đã ngâm rửa, để thật ráo nước
Ngâm khăn vào nước sạch, sau đó vắt thật khô, trải ra bàn gập làm 2 hoặc 3 lần
Đổ hạt vào khăn gập lại, đem ủ trong thời gian khoảng 5-8h, kiểm tra nếu tất cả các hạt nứt đều là thành công.
Đổ hạt giống vào trong khăn sạch, ẩm
Sau đó gập khăn lại để ủ cho hạt nứt đều
Chuẩn bị chậu và giá thể
Trải lớp giá thể dày 1cm vào khay trồng rau, giàn thật đều và ém nhẹ giá thể xuống. Có thể sử dụng đoạn ống nước phi 34 dài khoảng 25-30cm để gạt và lăn nhẹ lên lớp giá thể sất hữu dụng.
Có thể phun ẩm một chút lên giá thể để tăng tính kết dính, đừng phun quá ẩm sẽ bị dính cả que gạt nhé.
Loại khay nhựa chuyên dụng giúp trồng được nhiều, sạch sẽ mà tiết kiệm giá thể
Sau đó rải một lớp giá thể 1-2cm lên khay, giàn thật đều và ém nhẹ
Gieo hạt và chăm sóc
Sau khi trải giá thể vào khay trồng, gieo thật đều hạt đã ngâm ủ lên, đừng gieo quá dày khiến rau mầm chen chúc không thể đâm rễ, cũng đừng gieo thưa quá sẽ bị phí giá thể và thu được ít rau.
Sử dụng bình phun nước thật đều lên khay đã gieo
Mỗi ngày nên được phun nước 3-4 lần sẽ giúp cho rau phát triển tốt nhất.
Rải hạt không quá dày, đừng quá thưa
Tưới nước mỗi ngày 3-4 lần
Sau 3-4 ngày có thể dùng bình tưới ozoa tưới cho rau cũng không sợ bị trôi giá thể do rễ cây đã mọc rất nhiều.
Rau mầm cải thường có thể bắt đầu thu hoạch sau 5 ngày, thu hoạch tốt từ 6-8 ngày và không nên để già quá hương vị sẽ kém đi.
Xem dẫn đường
