Hướng dẫn ươm hạt chùm ngây đảm bảo thành công

Ươm chùm ngây bằng khăn ướt

Phương pháp này giúp cây nảy mầm trong 2-4 ngày

Ươm cây chùm ngây từ hạt

Bước 1: Ngâm hạt chùm ngây trong nước ấm trong khoảng 20-24h để kích thích nảy mầm.

Bước 2: Khi hạt đã ngấm no nước lấy khăn bọc lại và để ở nơi thoáng mát, tránh nơi nóng và nhiều ánh sáng.

Chăm sóc hàng ngày: Giữ ẩm cho hạt bằng cách mỗi ngày 1-2 lần nhúng khăn vào nước sạch 5 phút, sau đó vẩy khô để tránh ướt sũng làm thối hạt.

Lưu ý:

- Bọc khăn quá kín hoặc quá ướt có thể làm thối hạt. Chỉ nên gấp khăn 2 lần để bọc hạt

- Có thể dỡ khăn ra để kiểm tra, thấy có mùi chua hoặc mốc thì nên rửa hạt và giặt khăn, sau đó bọc lại chăm sóc như cũ

Bước 3: Khi hạt nhú mầm, có thể đưa ra trồng hoặc ươm vào túi nilon , vùi sâu khoảng 0.5cm (Nửa đốt tay)

Ươm chùm ngây bằng cát ẩm

Phương pháp và hiệu quả tương tự ươm mầm bằng khăn, tuy nhiên cát giữ nước và thoát nước tốt nên cho tỷ lệ thành công cao hơn

Bước 1: Ngâm hạt giống chùm ngây vào nước ấm (2 sôi 3 lạnh) trong 24h

Bước 2: Đổ cát vào chậu có lỗ thoát nước tốt, vùi chùm ngây vào sâu 1cm. Phủ rơm hoặc vỏ trấu lên sẽ giúp che nắng và giữ ẩm tốt hơn. Nếu không có rơm nên giữ cho chậu ươm tránh ánh nắng bằng cách che hoặc đưa vào phòng.

Chăm sóc hàng ngày: Tưới giữ ẩm cho chậu, đôi khi bạn tưới quá tay cũng không ảnh hưởng nhiều bởi cát thoát nước rất tốt.

Bước 3: Chờ cho cây nhú mầm lên khỏi mặt cát, lên lá mầm thì đào lên trồng vào chậu.

Ươm chùm ngây trực tiếp vào đất

Phương pháp này đòi hỏi giữ độ ẩm tốt cho đất thì tỷ lệ thành công mới cao

Ưu điểm: Không phải dời cây khi hạt nảy mầm

Nhược điểm: Nếu đất quá ướt hoặc quá khô sẽ không đạt.

- Vùi hạt vào đất sâu 0.5cm, giữ cho đất ẩm bằng cách tưới hoặc xịt, không được tưới sũng nước.

- Chùm ngây là loại thân gỗ khá to, do đó nếu trồng trên đất nên có khoảng cách trồng khoảng 1.5-2m. 

- Trồng trong chậu nên chọn loại to trên 36cm, chậu càng to cây sẽ cao và nhiều cành hơn (Ngược lại nếu trồng ở ban công nên dùng loại chậu 36cm để hạn chế chiều cao của cây)

Rau chùm ngây

MỘT VÀI ĐIỀU THÚ VỊ VỀ CHÙM NGÂY

Tất cả các bộ phận của cây chùm ngây như thân, lá, hoa, quả, hạt hay kể cả là rễ đều có chứa các nguyên tố vi lượng và hàm lượng khoáng chất quý giá. Do đó, không chỉ được biết đến như một loại thảo dược, thuốc chữa bệnh mà cây chùm ngây còn được dùng như một loại thực phẩm. 

Theo tính toán của các chuyên gia, 1kg cây chùm ngây có thể cung cấp đủ dinh dưỡng trong một ngày cho một gia đình 4 người (trong đó gồm bố mẹ và 2 con). Trong các bộ phận của cây thì lá chùm ngây được xem là có giá trị dinh dưỡng vượt trội nhất. Nếu so sánh thì trong cây chùm ngây có lượng vitamin C cao gấp 7 lần một trái cam,  lượng vitamin A cao gấp 4 lần cà rốt và lượng canxi gấp 4 lần so với sữa. 

Đặc biệt, lá và quả tươi của cây chùm ngây chứa rất nhiều năng lượng và có khả năng cung cấp đáng kể các chất xơ, canxi, magie, sắt và các vitamin cần thiết như vitamin A, vitamin B6, vitamin C,...