Hạt giống rau và Hạt giống rau mầm, đừng nhầm lẫn

Bạn đọc hỏi: Tôi muốn dùng hạt giống rau ăn lá như cải ngọt, cải bẹ để trồng rau mầm có được không?

Theo chúng tôi, bạn không nên dùng các loại hạt được sản xuất cho rau trưởng thành để trồng rau mầm. Có nhiều lý do về độ an toàn, đảm bảo cho sức khỏe, hiệu quả kinh tế... mà chúng tôi sẽ liệt kê sau đây

Hạt giống rau khác hạt giống rau mầm chỗ nào?

- Nhà sản xuất thường phải lựa chọn giống tốt cho rau ăn lá, ưu tiên các đặc tính về sức phát triển, chống chịu sâu bệnh, thích nghi thời tiết... Hạt giống rau mầm không cần theo những tiêu chí đó. Rau mầm để trồng hiệu quả chỉ cần hạt to, chắc, tỷ lệ nảy mầm cao, hương vị ngon, không có chất độc.

- Hạt giống rau mầm không được tẩm chất bảo quản và các hóa chất khác. Do thời gian trồng rau mầm chỉ 5-10 ngày nên các hóa chất trên không bị tiêu hủy hết. Hạt giống rau thì có thể được tẩm hóa chất để bảo quản tốt hơn

- Rất nhiều loại rau sản sinh chất độc trong thời gian nảy mầm. Hạt giống rau mầm phải được lựa chọn là các loại rau không có chất độc

- Hạt giống rau thường đóng gói nhỏ (10-50g), đôi khi tính bằng hạt; Hạt giống rau mầm thường đóng gói to và nhiều (thường 100g, cá biệt như đậu xanh hoặc lúa mạch được đóng gói 0.5-1kg)

- Hạt giống rau mầm cũng thường rẻ hơn rất nhiều hạt giống rau, do đó dùng hạt giống rau để trồng rau mầm sẽ tốn kém hơn.

---

 

---

---