Hướng dẫn trồng bắp cải xanh F1
Gieo ươm hạt giống
– Ngâm hạt giống khoảng 2-3 tiếng trong nước ấm để cho hạt giống nứt và tăng tỷ lệ nảy mầm .Sau đó ủ hạt trong khăn ẩm
– Gieo hạt xuống giá thể ươm hoặc khay ươm để chăm sóc. Khi cây 3-4 lá bạn đưa cây trồng vào chậu, hoặc thùng xốp.
– Đặt các cây con vào trong chậu hoặc thùng xốp, trung bình mỗi chậu, thùng xốp một đến hai cây tùy vào chậu to hay nhỏ
– Nếu trồng ra ruộng, khoảng cách các cây con từ 30 đến 60 cm
– Trồng cây dưới ánh sáng mặt trời đầy đủ, nhưng ngay cả trong điều kiện ít nắng hơn, bắp cải vẫn có thể lớn được.
– Độ sâu của cây trong đất ngang bằng với lớp lá ngoài cùng.
Chăm sóc cây bắp cải
– Bắp cải sau khi trồng cần tưới đẫm nước. Dùng một bình tưới hoặc vòi tưới nước cho cây thường xuyên cho đến khi hồi xanh.
– Khi thời tiết ấm áp, cây có thể cần nhiều nước hơn.
– Sau khi cây đã xanh và bám đất, chỉ cần tưới để giữ độ ẩm cho đất. Có thể bổ sung các loại phân bón để bón thúc cho cây phát triển tốt hơn
Trồng và chăm sóc cây bắp cải
Thu hoạch bắp cải
– Sau khi trồng khoảng 60-65 ngày là thu hoạch được.
– Sử dụng một con dao sắc, cắt sát nhẹ nhàng để thu hoạch bắp cải. Tránh đợi đến khi bắp cải chín nẫu vì chúng sẽ bị nứt. Độ ẩm quá mức cũng có thể làm cho cây bị nứt, tách.
– Bạn có thể thu hoạch một mẻ chồi bắp cải, để lại một phần gốc cây làm giống trồng vụ sau.
– Sau khi thu hoạch, bạn nên bọc bắp cải trong túi nilon, chọn túi càng rộng càng tốt và bọc kín. Cho vào tủ lạnh để trong ngăn đựng rau củ. Có thể để tươi ngon đến 2 tuần.
Cây bắp cải xanh F1 có đặc điểm kháng bệnh tốt, bắp tròn cao, cuộn rất chắc, độ đồng đều cao, trọng lượng bình quân: 1,8 – 3kg, giữ được lâu trên đồng
Đặc tính giống: Kháng bệnh tốt, bắp tròn cao, cuộn rất chắc, độ đồng đều cao, trọng lượng bình quân: 1,8 – 3kg (tùy thuộc mức độ chăm sóc và thời vụ), giữ được lâu trên đồng
Thời vụ trồng: Quanh năm, chính vụ Thu Đông
Thời gian thu hoạch: 75 – 85 ngày sau khi trồng
Khoảng cách trồng: Hàng 45 – 50cm, cây trên hàng 35 – 40cm
Lượng giống cần thiết: 15 – 30gam/1.000 m^2
Độ ẩm: ≤ 9%
Độ sạch: ≥ 98%
Tỷ lệ nảy mầm: ≥ 85 %
Xuất xứ : Nhật Bản
Rau Cải Bắp
Cây rau cải bắp hay bắp cải (Cabbage) là một loại rau chủ lực trong họ Cải phát sinh từ vùng Địa Trung Hải, có tên khoa học là Brassica oleracea L. var. Là cây thân thảo, nhóm hai lá mầm với các lá tạo thành một cụm đặc như hình cầu đặc trưng (bắp).
Là cây rau chính trong vụ Thu Đông, Đông Xuân, ở những vùng mát như Lâm Đồng, Sơn La, Sapa có thể trồng quanh năm.
Các loại cải bắp hiện nay trên thị trường Việt Nam bao gồm: Bắp cải trắng, bắp cải tím, cải lá nhăn, bắp cải trái tim, bắp cải nhỏ (cải Bruxen)…
I. Lợi ích của rau cải bắp
Rau cải bắp là loại rau ngon, có thể chế biến thành nhiều món, có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin tốt cho sức khỏe con người.
Bảng giá trị dinh dưỡng của rau cải bắp:
Giá trị dinh dưỡng trong 100 g rau tươi
Thành phần Lượng Đơn vị Thành phần Lượng Đơn vị
Calo (kcal) 24 K.cal Protein 1,3 g
Lipid 0,1 g Vitamin A 98 IU
Cholesterol 0 mg Canxi 40 mg
Natri 18 mg Vitamin D 0 IU
Kali 170 mg Vitamin C 36,6 mg
Cacbohydrat 6 g Sắt 0,5 mg
Chất xơ 2,5 g Vitamin B6 0,1 mg
Đường thực phẩm 3,2 g Magie 12 mg
Nguồn:Từ USDA (U.S. Department of Agriculture)
Cải bắp là loại cây cho năng suất cao khoảng 27 – 40 tấn/ha tùy vào điều kiện canh tác và đặc điểm từng vùng, có giá trị kinh tế lớn hơn so với nhiều loại rau màu khác (khoảng 200 triệu/ha/lượt trồng, tùy vụ trồng, giống trồng).
Cây rau cải bắp khá dễ trồng, bảo quản được lâu và vận chuyển dễ dàng, có thể trồng trên vườn nhà để cung cấp rau ăn hàng ngày cho gia đình, cũng có thể sản xuất quy mô lớn thành hàng hóa phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu.
II. Kỹ thuật trồng
Cải bắp có khả năng chịu đựng cao với khí hậu nóng, ẩm. Trong mùa đông lạnh, sinh trưởng nhanh và cho năng suất cao trên đất giàu mùn, thoát nước tốt.
Một số giống chịu nhiệt có thể trồng quanh năm ở những vùng có nhiệt độ không khí mát mẻ hoặc trồng ở thời vụ sớm.
Cải bắp ưa đất cát pha, đất thịt nhẹ, độ phì nhiêu cao, tơi xốp, độ pH trung tính (6-7), đất chủ động tưới và thoát nước tốt.
1. Giống
Giống vụ sớm và chính vụ: Bắp cải chịu nhiệt KK Green 689; PD479, Bắp cải trái tim Japan 19
Giống vụ chính và vụ muộn: Nasaca 082
2. Thời vụ
Vụ sớm: Gieo từ 15/7 đến 25/7, trồng 15/8 đến 25/8, thu hoạch từ 15/10.
Vụ chính: Gieo từ 15/8 đến 30/8, trồng từ 15/9 đến 30/9, thu hoạch vào tháng 12, tháng 1 năm sau.
Vụ muộn: Gieo 1/11 đến 15/11, trồng 1/12 đến 15/12, để thu hoạch vào tháng 2 năm sau.
3. Kỹ thuật gieo trồng
Có thể gieo trực tiếp trên vườn ươm hoặc gieo vào khay có giá thể. Sau khoảng 20-30 ngày khi cây có từ 4-6 lá thật, đem trồng trên ruộng. Trồng 2 hàng/luống, so le cây, cây cách cây 35-40 cm, hàng cách hàng 60-70 cm. Mật độ trồng từ 25.000-35.000 cây/ha. Đất trước khi trồng được bón lót đầy đủ phân chuồng (hoặc phân vi sinh), phân lân, kali, sau đó có thể phủ nilon đen hoặc không phủ. Sau khi trồng cần tưới nước ngay và tưới hàng ngày. Theo dõi tình hình sinh trưởng của cây để chăm sóc, bón phân phòng trừ sâu bệnh kịp thời. Thu hoạch từ 55-75 ngày sau trồng tùy theo giống, thời vụ và điều kiện chăm sóc, đặc điểm đất đai, khí hậu từng vùng.